長い期間収穫できたナスもそろそろ終わり。霜が来る前にチャーテ瓜（はやと瓜）の収穫もしました。二十日大根もみずみずしい感じです。給食室では、チャーテ瓜をどんな献立にしようかと工夫を凝らしています。浅漬けにすることも多いですが、酢の物などサラダや豚肉との油炒めにしてもとてもおいしいです。