本日の給食↓↓

今日は和食の定番、肉じゃがを作りました。大きな釜で、たくさんの材料を使って作るので味が染みておいしくなります。

定番の肉じゃがですが、給食ではひと工夫加えて、ひじきをプラスしました。いろんな食材が手軽に手に入る今、おうちでひじきが登場する機会は少ないかなぁなんて思いながらでしたが、子どもたちはとってもよく食べてくれました♬

ひじき＝鉄分豊富　というイメージがありますよね。成長期の子どもたちにとって鉄分はとても大切ですが、なかなか摂りづらく…不足しがちな栄養素です。

サプリメントや鉄分が多く含まれるプロテインなんかも売られてはいますが、子どもたちには美味しい食事で補ってほしいなと思います。