本日の給食↓↓

主菜は「焼きコロッケ」です。

コロッケはとても手間のかかる料理です。だからおいしい！のですが、おうちで作るとなると…なかなかの気合いが必要です。

今日の「焼きコロッケ」は、じゃがいもを蒸したり、ひき肉を炒めたりといった工程はコロッケと同じですが、「揚げる」のではなく「焼く」ことがポイントです。

オリーブ油を混ぜたパン粉をまぶして高温で焼き上げれば、揚げる工程もなくヘルシーなコロッケになります。

カルシウムをしっかり摂れるように、小さいプロセスチーズも中に入れました。