本日の給食↓↓

鮮やかなかぼちゃを使った蒸しパンを作りました。

蒸しパンは味付けやトッピングなどアレンジしやすく、保育園のおやつでもよく作られるデザートです。

夏野菜のかぼちゃですが、ハロウィンや冬至など寒い季節にも食べるイメージの野菜です。

寒い季節には栄養価の高い野菜はなかなか収穫されません。

そのため昔から日持ちするかぼちゃを冬まで大事にとっておき、ビタミンなどを摂れるようにしていたそうです。

冬至にかぼちゃを食べる風習があるのも、寒い冬を乗り切るためにかぼちゃで栄養を補給するというのが理由のひとつです。