本日の給食↓↓

今日の副菜は、さといもを使ったサラダです。

蒸してつぶして、きゅうりのなどの野菜と和えます。ポテトサラダのさといもバージョンです。

私事の話ですが、私の出身地には「坂井芋」という信州の伝統野菜があります。希少なさといもです。

子どものことから大好きで、今も旬の季節になると送ってもらっています。

私は子どものころから好きでしたが、今日はさといもが苦手・・・という児童ももちろんいました。じゃがいもなどとは食感も異なり、食べづらさがあるかもしれませんね。

苦手…だけど少しでも食べる！というところが、富県小の子どもたちの素敵なところです✨

いろんな食材や味を給食を通して知ること、そしてあわよくば克服‼なんてこともできるように、おいしい給食づくりを目指していきます(^^)/